刈包是台灣的傳統美食，對它的印象就是包著一塊油膩的五花肉
在台中市中區火車站附近，除了有名的宮眼和第四信用合作社，最近有開一間有名的新盛橋行旅。什麼是新盛橋？新盛橋就是旁邊日治時期綠川、歷史悠久的中山綠橋的舊稱。
第一次前來看到新盛橋行旅會覺得店名取其名，連裝潢都非常日式和俄羅斯混搭，行旅雖然不大但處處看的到很用心，是很美的一棟淡藍色行旅！
盛橋刈包，就位在這棟由白色及Tiffany藍相間的『新盛橋行旅』樓下，最近在中區可以說是火紅起來，詳細就是位在超熱門的 “宮原眼科" 的斜對面。
就是位在1樓一個小小的店面，白色外牆搭配簡單的木製招牌，從外面看過去看似簡單，其實都是經營者的心血。盛橋刈包，先在販賣機購買刈包券，然後再給店員(不過覺得機器就是有一點不太靈光說)，跟在日本大阪吃拉麵的概念一樣，還蠻特別的！
販賣機旁有著各刈包的照片，淺顯易懂，看上門的客官想要吃什麼？？
等好餐點之後，就先看一下店內感覺的，可以看到店內前面櫃台有提供鐵蛋、豆干、醃蘿蔔試吃，店家服務人員會招呼說等待現做刈包的同時，也可以品嘗一下它的美味！！
店家服務人員回答:就是盛橋刈包！！店家住宿回拿到券就是直接可以來到盛橋刈包用餐，盛橋刈包就是新盛橋的餐廳.....！！這時候我才明白了。
在櫃子就可以發現到台中特有的「東泉辣椒醬」，這是多少人記憶中的味道啊，小時候吃麵或是肉圓就是一定要配這一味說！！
好有質感的紙袋，防水防油!!裡面包裹著刈包，就是要趁熱趕緊咬一口喔。招牌鹹豬肉刈包其實就是我們傳統吃的口味，只是肥滋滋的五花肉換成了鹹豬肉，如此一來少了油膩感，多了鹹香味搭配花生糖粉、香菜等。
看著外面紙袋是否注意到紙袋上有著『立吞』兩字？？沒錯就是要你馬上吞下去，因為帶回家就不好吃啦!!所以現場買，直接熱熱吃，可以站著吃，這樣才是最美味!! 立吞~
盛橋刈包
地址: 台中市中區中山路26號
電話: 0903-402 778
時間: 12:00~賣完為止
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