2017年11月10日 星期五

(台中)楊記手工麵食館





紅酒燉牛肉湯頭清甜.手工餃子皮Q餡飽滿.滿漢全席紅酒牛肉麵大滿足。


海線龍井沙田路上靠近龍井區公所可以說是越來約多店營業,這裡算是龍井區公所政治中心,很多跑公務文書等工作流程就是會往這裡,就連市長視察相關工程作業,大都也是往這裡先聽取簡報。在歷史文化的演變當中,商圈的形成原因大致歸納是交通要道、文化政治所在地,這兩種位居重要因素!所以,龍井區這地方人潮商業繁華的地區,一般外地人都會想到東海商圈和國際藝術街商圈,再來就是沙田路靠近龍井區公所這裡和中央路等地。

第一次看到他的招牌和logo說明,就會發現他們家的牛肉麵很不一樣,是紅酒牛肉麵耶!紅酒是要如何融入牛肉麵?






這次上門光顧的地方,是在沙田路上靠近全聯中心的楊記手工麵食館。楊記手工麵食館原本是在漢口路營業,之後就不知道什麼原因,就搬來龍井這鄉下地方經營(以人潮來作為基準)。







先進來可以看到店面的料理環境,看起來相當衛生乾淨,現切的滷菜,擺放在玻璃櫃內,都乖乖地好整齊。冰箱內有飲料和小菜自取,小菜則是有涼拌唇菜、牛蒡絲、泡菜、皮蛋豆腐、干絲、小黃瓜、花生等。







店內則是有電視可以看,中午光顧牆上就播著新聞,下面的餐具區擺放著衛生乾淨的筷子、湯匙、碗碟等。醬料區提供好多種調味料,醬油、醬油膏、黑醋、白醋、香油、辣椒醬、胡椒、蒜泥.,一大盆的酸菜,也是免費自取。




水餃有韭菜、高麗菜兩種口味,就是沒有豬肉,所以乾脆就兩種點來吃都能吃到啦!







楊記手工麵食館
地址:台中市龍井區沙田路五段416號(全聯隔壁)
電話:04-26360717
時間:1100~1400、1630~2030



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(台中)燒肉HOT

  燒肉HOT沙鹿店位置在中山路靠近台灣大道陸橋,旁邊就是十二段鍋物和爭鮮壽司。